[popup_manager id="4"]
 
 

4 Barista Wakil Indonesia untuk Kompetisi Dunia

Ketegangan kompetisi kopi dalam Indonesia Coffee Events (ICE) 2017 akhirnya usai Sabtu (8/4) lalu. Setiap juara dari keempat cabang akan mewakili Indonesia di ajang kompetisi barista sedunia pada World Coffee Events (WCE).

 

ANGGARA RIZKY, Tak Bosan Turun Kompetisi

Anggara Rizky yang kini menjadi barista kepala di kedai kopi One Fifteenth masih menyimpan keinginan untuk turun kompetisi. Bahkan, setelah empat kali mencicipi panggung kejuaraan barista nasional alias Indonesia Barista Championship (IBC).

 

Mewah Memilih di ONE FIFTEENTH

Dengan kesegaran barisan tanaman hias di tiap sudut dan tengah ruangan, One Fifteenth menjadi tempat singgah yang mampu melunturkan lelah.

1
1

LATEST ARTICLE

Haruskah Kejuaraan Barista Pakai Kopi Yang Seragam?

| FEATURES, Updates | No Comments

Dengan membawa biji kopi kualitas prima, para barista kompetitor WBC dapat memaksimalkan kesempatan mereka memenangkan kompetisi. Nyatanya, keadaan ini dianggap sebagai sumber ketidakadilan.

TETSU KASUYA: Kopi Itu Sangat Sulit

| FEATURES | No Comments

Juara World Brewers Cup (WBrC) 2016, Tetsu Kasuya, mengakui bahwa bicara soal ‘kopi enak’ adalah topik paling sulit di dunia.

Air untuk Kopi

| BACK ON THE KITCHEN, FEATURES | No Comments

Sejumput saran dari Dewa Air: jangan terlalu buru-buru menyimpulkan biji kopi tertentu tidak enak, sebelum mencoba menyeduhnya dengan berbagai racikan air yang berbeda.

Misteri Gelas Ketiga

| FEATURES | No Comments

Ada yang mistis tentang grup gelas ketiga di semifinal lomba cicip kopi, alias Indonesia Cup Tasters Championship (ICTC) 2017 lalu. Hampir seluruh peserta ICTC kesulitan menebak gelas mana yang paling berbeda dari grup gelas ketiga.

Haruskah Kejuaraan Barista Pakai Kopi Yang Seragam?

| FEATURES, Updates | No Comments

Dengan membawa biji kopi kualitas prima, para barista kompetitor WBC dapat memaksimalkan kesempatan mereka memenangkan kompetisi. Nyatanya, keadaan ini dianggap sebagai sumber ketidakadilan.

TETSU KASUYA: Kopi Itu Sangat Sulit

| FEATURES | No Comments

Juara World Brewers Cup (WBrC) 2016, Tetsu Kasuya, mengakui bahwa bicara soal ‘kopi enak’ adalah topik paling sulit di dunia.

Air untuk Kopi

| BACK ON THE KITCHEN, FEATURES | No Comments

Sejumput saran dari Dewa Air: jangan terlalu buru-buru menyimpulkan biji kopi tertentu tidak enak, sebelum mencoba menyeduhnya dengan berbagai racikan air yang berbeda.

Misteri Gelas Ketiga

| FEATURES | No Comments

Ada yang mistis tentang grup gelas ketiga di semifinal lomba cicip kopi, alias Indonesia Cup Tasters Championship (ICTC) 2017 lalu. Hampir seluruh peserta ICTC kesulitan menebak gelas mana yang paling berbeda dari grup gelas ketiga.

DAILY COFFEE

FEATURES

Leonard Theosabrata
Social enterpreneur
“If you’re not diving into the process, dan nggak ngerti market, akan sulit sekali untuk survive.”
M. Alex
petani kopi
“Jual beli kopi itu harus jual beli hati.”

Social