Pendahuluan – Mengapa Butterscotch Latte Semakin Populer?
Pecinta kopi kekinian pasti sudah sering mendengar menu butterscotch latte di berbagai kafe populer. Minuman ini memadukan espresso dengan susu dan tambahan sirup butterscotch yang menghadirkan rasa manis lembut berpadu aroma caramelized sugar. Banyak orang memilih butterscotch latte karena rasanya unik, tidak terlalu pahit, dan cocok untuk dinikmati panas maupun dingin.
Butterscotch sendiri awalnya dikenal sebagai permen klasik berbahan gula cokelat dan butter yang direbus. Dari bahan tersebut lahirlah sirup butterscotch yang kini menjadi bintang dalam berbagai menu minuman, termasuk latte.
Kopi Susu Kekinian yang Paling Banyak Dicari
Apa Itu Butterscotch Latte?
Asal-usul Butterscotch dan Perbedaannya dengan Karamel
Ketika orang bertanya apa itu butterscotch latte, jawabannya terletak pada dua elemen penting: butterscotch dan latte. Butterscotch berbeda dengan karamel meskipun sama-sama berbahan dasar gula. Karamel dibuat dari gula putih yang dipanaskan hingga meleleh, sedangkan butterscotch dibuat dari gula cokelat dan butter sehingga menciptakan rasa lebih lembut, creamy, dan kaya aroma.
Butterscotch latte lahir dari tren pencampuran rasa klasik dengan kopi modern. Perpaduan espresso, susu, dan sirup butterscotch menciptakan minuman yang manis, gurih, dan tetap memberi energi.
Baca Juga : Sejarah Kopi di Indonesia
Karakter Rasa Butterscotch Latte
Butterscotch latte menawarkan rasa unik yang memadukan manis, gurih, dan creamy. Dibandingkan caramel latte yang cenderung manis pekat, butterscotch latte lebih halus, tidak menusuk di lidah, dan memiliki aftertaste lembut. Minuman ini sering menjadi pilihan mereka yang baru belajar menikmati kopi karena rasa pahit espresso lebih tertutup oleh sirup butterscotch.
Perbedaan Caramel Latte dan Kopi Manis Lainnya
Bahan Utama dalam Butterscotch Latte
Untuk membuat butterscotch latte, barista biasanya menggunakan tiga bahan utama:
- Espresso atau Ristretto
Espresso menjadi dasar semua jenis latte. Untuk butterscotch latte, bisa menggunakan single shot atau double shot tergantung tingkat kekuatan rasa yang diinginkan. - Susu Steamed atau Frothing
Susu steamed memberikan tekstur lembut yang menyatu dengan espresso. Jika ingin hasil creamy, gunakan susu full cream. Untuk alternatif sehat, Anda bisa mengganti dengan oat milk atau almond milk. - Sirup Butterscotch
Inilah bintang utamanya. Sirup butterscotch menghadirkan rasa manis gurih dengan aroma butter yang khas. Sirup ini tersedia dalam botol siap pakai atau bisa dibuat sendiri di rumah.
Cara Membuat Butterscotch Latte di Rumah
Resep Hot Butterscotch Latte
Jika Anda ingin menikmati butterscotch latte versi panas, ikuti langkah berikut:
- Siapkan 1 shot espresso dengan mesin espresso atau moka pot.
- Steam 150 ml susu hingga menghasilkan microfoam.
- Tambahkan 20–30 ml sirup butterscotch ke dalam espresso.
- Tuangkan susu steamed ke atas espresso, aduk perlahan.
- Sajikan dengan topping whipped cream bila suka.
Rasanya hangat, lembut, dan manis pas untuk menemani sore atau pagi hari.
Resep Iced Butterscotch Latte
Untuk versi dingin, ikuti langkah berikut:
- Siapkan gelas berisi es batu.
- Tarik 1 shot espresso lalu campurkan dengan 20 ml sirup butterscotch.
- Tuang 150 ml susu dingin ke dalam gelas.
- Aduk hingga rata, tambahkan topping caramel drizzle jika suka.
Iced butterscotch latte sangat cocok diminum saat cuaca panas. Rasanya segar sekaligus creamy.
Resep Kopi Dingin Favorit Anak Muda
Variasi Populer Butterscotch Latte
- Dengan Whipped Cream
Tambahan whipped cream di atas butterscotch latte memberikan tekstur lembut yang membuat minuman terasa lebih mewah. - Dengan Brown Sugar
Beberapa barista menambahkan brown sugar untuk memperkuat aroma karamel alami. - Dengan Topping Caramel Drizzle
Siraman caramel drizzle di atas foam menjadikan tampilan lebih menarik sekaligus menambah rasa manis.
Perbandingan Butterscotch Latte dengan Varian Latte Lain
Butterscotch Latte vs Caramel Latte
Caramel latte lebih manis dan cenderung memiliki rasa gula yang dominan. Sedangkan butterscotch latte lebih lembut, creamy, dan kaya aroma butter.
Baca Juga : Apa Sih Manfaat Kopi Tanpa Gula bagi Kesehatan?
Butterscotch Latte vs Vanilla Latte
Vanilla latte menggunakan sirup vanilla yang memberi rasa floral. Butterscotch latte memberi kesan manis gurih yang lebih kompleks.
Baca Juga : Manfaat Kopi
Butterscotch Latte vs Brown Sugar Latte
Brown sugar latte cenderung memiliki rasa karamel alami, sementara butterscotch latte lebih buttery dan creamy.
Perbandingan ini membantu Anda memilih latte sesuai selera.
Jenis Latte Kekinian yang Populer di Kafe
Manfaat dan Nilai Gizi Butterscotch Latte
Segelas butterscotch latte tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan energi dari kombinasi kafein, susu, dan gula. Kalorinya bervariasi antara 180–250 kkal tergantung penggunaan susu dan topping.
Bagi mereka yang ingin tetap sehat, gunakan sirup rendah gula atau pilih susu nabati seperti almond milk.
Baca Juga : Daftar 15 Tempat Ngopi di Bogor yang Wajib Kalian Kunjungi!
Kesimpulan – Rasa Lembut yang Bikin Nagih
Butterscotch latte bukan sekadar minuman kopi manis. Kombinasi espresso, susu, dan sirup butterscotch menghadirkan sensasi creamy, manis gurih, dan lembut. Minuman ini cocok bagi pemula yang baru belajar menikmati kopi maupun pecinta kopi yang ingin mencoba varian rasa baru.
Anda bisa membuatnya di rumah dengan mudah, baik dalam versi panas maupun dingin. Dengan sedikit kreativitas, butterscotch latte bisa disajikan seperti menu kafe ternama.
Tren Kopi Manis di Kafe Modern
FAQ Tentang Butterscotch Latte
1. Apa itu butterscotch latte?
Butterscotch latte adalah minuman kopi berbasis espresso, susu steamed, dan sirup butterscotch yang menghadirkan rasa manis gurih.
2. Apa bedanya butterscotch latte dengan caramel latte?
Butterscotch latte lebih creamy dengan rasa butter lembut, sedangkan caramel latte cenderung manis pekat.
3. Bagaimana cara membuat butterscotch latte tanpa mesin espresso?
Gunakan moka pot atau Aeropress untuk membuat ekstrak kopi, lalu campur dengan susu panas dan sirup butterscotch.
4. Apakah butterscotch latte bisa disajikan dingin?
Ya, versi iced butterscotch latte bahkan lebih populer di kafe-kafe kekinian.
5. Berapa kalori dalam segelas butterscotch latte?
Sekitar 180–250 kkal, tergantung jenis susu dan tambahan topping.
6. Apakah butterscotch latte termasuk kopi kekinian?
Ya, butterscotch latte menjadi salah satu menu kopi susu modern yang viral di kafe besar maupun coffee shop lokal.